▲源鮮智慧農場開幕。（圖／博睿行銷提供）

記者華少甫／台北報導

食安問題層出不窮，加上都市發展、氣候變遷、基因改造與污染等因素影響下，為了產出食用無虞的作物，世界農業朝向科技發展，積極開發室內垂直種植技術，除了擴增單位面積產能，也以產出安全無污染的蔬菜為目標。

源鮮農業與「植物神醫」之稱的中興大學蔡東纂教授進行技術合作，運用現代生物科技、數據統計分析，建立完整蔬果植物的生長参數大數據庫，成功將智慧農場投入量產，甚至能藉由參數組合，提供客製需求的蔬菜。

▲源鮮智慧農場擁有世界最高的14層栽植空間。（圖／博睿行銷提供）

源鮮智慧農場位於桃園蘆竹，佔地約800坪，擁有世界最大的14層垂直栽植空間，單位面積產能超過一般農業的100倍，日產量達1.6公噸，量產蔬菜種類超過30種，實驗階段的種類更超過100種，透過數據收集，讓它不只是農場，更像蔬菜科博館！

▲源鮮活蔬菜的短纖維、去苦澀特點。（圖／博睿行銷提供）

談起「智慧」農業，源鮮創辦人蔡文清董事長強調：「智慧是尊重蔬果植物本性，我們運用科技在引導，而不是改造！源鮮智慧農場累積8年的大數據，紀錄了如何讓蔬果呈現最佳的生長表現。」源鮮實施尊重植物生理的栽培農法，設計符合作物舒適生長的環境規劃，並導入智慧型種植管理系統，利用智慧高效光源、風場、溫濕度環控、植保、自動化控制、微生物液態肥灌溉等系統資源，提供不受外在氣候影響的生長環境，生產出無農藥的健康、純淨、口感風味佳的蔬菜。

▲源鮮董事長蔡文清。（圖／博睿行銷提供）

源鮮智慧農場已於16日正式開幕，這座堪稱「蔬菜科博館」的農場，相當適合做為親子休閒旅遊或是校外教學的老少咸宜新選擇，除了近距離目睹壯觀的14層高科技農業種植環境，大開眼界之餘，還能到iPALEO享用星級食材入料的餐點。民國107年1月10日（三）至107年2月11日（日）試營運期間也推出優惠，凡預約即享免費入園參觀！讓每個人實際體驗源鮮活舒菜的智慧化生長環境，感受源自新鮮的味道！

源鮮智慧農場
地址: 桃園市蘆竹區中正北路1658號
電話: 03-2229755
備註：2018/1/10(三) ~ 2018/2/11(日) 試營運期間預約即享免費入園參觀